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サドテレビジョン・2010佐渡観光特集~ピンチをチャンスに~


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サドテレビジョン・2010年12月放映特別番組「2010佐渡観光特集~ピンチをチャンスに~」の中で,当館の寒ブリ料理の取り組みを取り上げていただきました.

「…観光特集二日目のテーマは『佐渡らしいおもてなしとは?』 いまや口コミで評判が広がる時代.地産地消のご飯,心のこもったおもてなしは当たり前.さらに一歩進んだ【佐渡らしいおもてなし】を求めて,旅館・ホテルを探してみました. 始めに訪れたのが相川地区にあるホテル吾妻です.こちらのホテルでは今年の冬から始めた取り組みがあります.それは…」

取材・ナレーション:鈴木恵美
出演:深見聖子(若女将)・中島和夫(総調理長)ほか
制作著作:㈱佐渡テレビジョン

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